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PHILOSOFFEE FAVORITEN: COOKIES AND CREAM

KEKSE, KREME UND KOLDBREW

Sag Hallo zu Berlins erstem Keksladen und unserem allerersten Nitrobrew-Besitzer! Dieses großartige Café liegt am historischen Berliner Mauerweg und hat gerade seinen zweiten Geburtstag gefeiert! Cookies and Cream ist spezialisiert auf köstliche hausgemachte Kekse und cremiges Eis von Nunzio. Die Gründerin von Cookies and Cream, Katie, verzaubert Berlin mit leckeren Keksen wie dem „American Dream“, einer coolen Kombination aus Erdnussbutter, salzigen Erdnüssen, dunkler Schokolade und Speck, oder der „Tex“ aus süßer dunkler Schokolade mit einem bisschen Meersalz und scharfen Chilis! Natürlich bietet sie auch leckere vegane Optionen wie die „Tante Hazel“ aus Haselnüssen oder die „Kokomo“, mit Kokosöl und einem Schuss Limette an. Lecker!

Cookies and Cream ist ein glücklicher Kunde von Philosoffee und wir sind total begeistert von den leckeren Getränke, die mit unserem Nitrobrew Tap entwickelt wurden. Deshalb haben wir der Besitzerin, der lieben Katie, ein paar Fragen zum Start des Sommers gestellt!

 

Wenn du mit einer toten oder lebendigen Person ein Bier trinken könntest, wer wäre das und warum?

Ich würde gerne ein oder zwei Bier mit Michelle Obama trinken. Ich habe so viele Fragen und sie hat so viele Weisheit.

Was ist dein Lieblingsgetränk aller Zeiten?

Das ist schwierig, weil ich immer nach meiner Laune trinke. Mal ein klassischer Americano, mal Kombucha, oder auch ein Cocktail, von einem Bartender, der seine Arbeit liebt.

Was macht dich bei deiner Arbeit besonders stolz?

Glückliche Kunden. Es gibt nichts besseres zu sehen und spüren als (große und kleine) Kunden, die eine tolle Zeit in unserem Café verbringen und denen unseren Produkten schmecken.

Welche Trends siehst du in Cafés für 2018?

Cold Brew, und zwar insbesondere Cold Brew Cocktails. Dieses Kaffee-Getränk gibt es schon seit Jahren in den USA und langsam kommt es hier in Deutschland an. Erst gab es hausgemachten Cold Brew, dann in Flaschen, und jetzt gibt es Nitrobrew. Ich bin gespannt, was noch kommt – mit und ohne Alkohol.

Was für Getränke machst du mit Philosoffee, und wie heißen sie?

Unsere Spezialität ist der Rosmary Latte. Früher habe ich das mit meinem hausgemachten Cold Brew gemacht und nun mit Philosoffee, der schmeckt super lecker! Die Inspiration kam von einem “happy accident” mit einer Kollegin bei meiner letzten Arbeit.

 

Dann sagen wir mal Prost und gönnen uns ein Glas “Rosemary Latte” mit Nitrobrew und einen „Chocolate Chipper“ Cookie 🙂

Ihr findet Cookies and Cream in der Kremmenerstr. Schaut euch auch mal auf der schönen Instagram-Seite @cookiesandcreamberlin und der Website um. Dann seid ihr immer bestens informiert über die die neuesten Cookies und die koolsten Koldbrew-Kreationen.